Festa del pane nero in Val d’Ayas

9 Ottobre 2015

Una tradizione antica che rivive grazie al saper-fare tramandato di generazione in generazione. Il 24 ottobre prossimo, in occasione della Festa del pane nero, i forni della Valle d’Aosta saranno accesi come una volta per sfornare l’antico pane tipico della regione. I forni dei villaggi della Val d’Ayas potranno essere visitati in bicicletta, con una cicloescursione gastronomica organizzata da Ayas Mountain Bike.

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Il programma prenderà il via alle 13:30 da Antagnod, poi si pedalerà fino al forno di Lignod per scoprire i dettagli sulla farina e sull’impasto. A seguire discesa in mountain bike a Brusson – dove nel centro storico di Trois Villages si troverà il secondo forno acceso – per assistere all’infornata. Dopo la visita si proseguirà in sella in direzione Challand lungo il Ru d’Arlaz.

PANE_NERO_VAL_DI_AYAS


L’arrivo a Nabian è previsto alle 17 circa: qui si potrà assaggiare il pane nero appena sfornato accompagnato dai veri prodotti a km 0 delle aziende agricole di Brusson, Challand-Saint-Anselme, Challand-Saint-Victor, Verrès e Emarèse. Per info e prenotazioni (entro il 20 ottobre) è possibile contattare Ayas Mountain Bike scrivendo all’indirizzo ayasmtb@gmail.com oppure chiamare Jean Louis Nicco al numero 347.053.98.19.

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