La dieta del ciclista: i carboidrati

Cominciamo ad approfondire i singoli nutrienti. Cominciamo da loro, come in ogni percorso che si rispetti. Si parte sempre dai carboidrati, i famosi killer della linea. Chi come me è nato negli anni ‘80 sa bene che i carboidrati sono il male: bisogna sempre mangiarne pochi, se siamo a dieta praticamente zero, come ci hanno … Leggi tutto La dieta del ciclista: i carboidrati