L’alimentazione nel ciclismo è un tema in cui troppo spesso domina l’improvvisazione.
Per definire in modo corretto e con un approccio scientifico il tema dell’alimentazione del ciclismo, abbiamo chiesto alla dottoressa Miranda Valtorta, dietista specializzata in alimentazione clinica e negli sport di endurance, di scrivere un ebook, una guida chiara sull’alimentazione nel ciclismo.