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Un buon pranzo è sempre benvenuto ma non è un segreto che dopo l’attività fisica il cibo acquisti un altro sapore. Ed è proprio il connubio pedali e buona tavola il tema di “Benessere&Salume“, una serie di escursioni ciclistiche accompagnate da “epiche magnate fuoriporta” organizzata dal blog Abbondanti & Dozzinali. I percorsi scelti, tutti tra Roma e dintorni, sono di varie difficoltà a seconda dell’appuntamento, in genere sempre compresi tra i 40 e i 70 km, e il pranzo è previsto a metà strada (magari in cima ad una salita).
La meta della sosta non è un ristorante qualunque ma un’osteria, una trattoria tipica come quelle che nella capitale non se ne vedono ormai più, “uno di quei posti con la tovaglia bianca e rossa a quadretti, il personale folkloristico e i coltelli che tagliano davvero“, come scrive lo stesso ideatore dell’iniziativa, “posti seminascosti dove se magna davvero, e che vanno guadagnati con una pedalata“, conclude.
L’ultima uscita si è tenuta la scorso 4 gennaio con destinazione “da Rosy” a Capranica Prenestina, una gita medio-impegnativa di 43 km. Il prossimo appuntamento non è ancora in calendario ma è possibile tenere d’occhio le date tramite il sito web o la pagina Facebook di Abbondanti & Dozzinali.
Alla Cooperativa dei pescatori di Terracina
Da Rosy a Capranica Prenestina
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